|
水果 不仅营养价值高 而且味道也比大多数蔬菜 好了不止一个level 夏日里清脆解渴的西瓜 颜色诱人清新爽口的草莓 香气扑鼻酸甜相宜的橙子 …… 这些都是很多人的心头好 前段时间，一篇名为 “这3样水果滋养癌细胞 医生从来不吃！记得告诉家人！” 的文章被迅速传播 文章中提到了三种常吃的水果 引起了许多人的恐慌 那么到底哪三种水果如此不幸 被提及呢？ 下面就一起来看看吧！
 “催熟的香蕉”不能吃？ 
这是一则不折不扣的谣言。 香蕉被采摘后，需要经过较长时间的运输才能送达售卖地。为了避免香蕉在运输过程中腐败变质，所以会选择在香蕉并未完全成熟时就进行采摘。未成熟的香蕉质地较硬，利于保存。 香蕉成熟后极容易腐烂。因此，如果不通过“摘未成熟香蕉（青色香蕉）+冷藏方式运输+乙烯利催熟”的方式，我们根本吃不到美味的香蕉。 乙烯利是一种安全、常用的植物生长调节剂，它的作用是促进果实成熟。这是农业生产中很常规的一项操作。
而且，香蕉、芒果、木瓜等一些热带水果在自然成熟的过程中本就会产生较多的乙烯物质，其作用就是“加速成熟”。其原理是用乙烯利溶水后散发出的乙烯气体来催熟香蕉，并诱导香蕉本身的内源乙烯产生。 所以，整个催熟过程并不会产生有害物质，更不会致癌。 饭后吃芒果容易伤害肾脏？
文中提到“芒果会和葱姜蒜等调味品发生反应，所以饭后吃芒果就会对肾脏产生伤害”，确有其事吗？ 当然不是。无论是芒果和葱一起吃，还是芒果和蒜一起吃，原理上不存在任何可以发生反应的物质，所谓的伤肾脏更是无稽之谈。 过犹不及。任何食物都需要适量食用，大量摄入都会给胃肠消化系统，甚至其他部位造成负担。 吃霉变的水果容易致癌？
这点勉强算有可信之处，但仅限于“发霉变质的水果不能吃”，吃霉变的水果和“致癌”并没有太大关联。 水果受到微生物侵袭的确容易腐烂变质，可能会在水果内部产生一些有毒代谢产物，摄入这些物质可能会导致食物中毒。 但患癌症的原因十分复杂，往往是由多种因素共同导致的。单纯吃了某种变质水果就导致患癌绝对是夸大其词。严谨一点来讲，只能说吃霉变的水果和致癌是有一定关联的。 不过，只要水果出现腐败变质的情况，就算只烂了一点，也不建议继续食用。因为毒素物质肉眼不可见，没变坏的部分也可能存在有毒物质。
| 
发表于 2019-12-9 11:31:37